Author Archives: tzn_webadmin

Hallo, kurzes Feedback zu Ihrem Espresso „Emma Forte“ & „Espresso Superiore“: einfach genial!!! Dichter Körper, schöne Crema, ich bin begeistert. Habe viel getestet über viele Kaffeeröstereien. Kann man nicht vergleichen… die Qualität ist überragend! Vielen Dank! Sebastian Huber

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Lieber Mario Felix, wie versprochen, hier mein Feeback zur Kaffeezubereitung mit verändertem Mahlgrad und angepasster Kaffeemenge. Der Kaffee schmeckt einfach göttlich! Der Geschmack ist rund, vollmundig und die Geschmacksnote wird auch für mich als Kaffeelaie wahrnehmbar. Vielen lieben Dank für Ihren Hinweis zur Änderung der Zubereitungsweise! Ich danke Ihnen, lieber Mario Felix, ganz herzlich dafür, …

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Hallo liebes Team, eure Kaffees sind ein unglaublicher Genuss! Ich war bisher mein ganzes Leben lang – 60 Jahre lang – Teetrinker, Kaffee habe ich verabscheut! Was war das immer für ein scheußlich bitteres Gebräu! Wie konnte man so etwas nur freiwillig trinken? Nachdem ich eure Filme gesehen, eure Kaffees probiert und sie auch nach …

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Hallo Mario, heute habe ich den COMSA mit der Aeropress gem. dem Rezept Deiner Homepage aufgegossen. Diesesmal ist er samtiger, seidiger, feiner aber immer noch sehr prägnant in den Aromen, verglichen mit vielen anderen Kaffees. Eine fruchtige Karamellnote spüre ich auf der Zunge. Die Zitronenzeste ist noch da, aber nicht so dominant wie gestern bei …

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Hallo Mario, heute habe ich Deinen COMSA zum Kaffeeclub Bremen mitgenommen bei dem sich jeden Freitag kaffeebegeisterte Menschen aus der Region treffen. Eine bunte Mischung aus Liebhabern, Bloggern, Baristi, Gastronomen, Kaffeeverkäufern und Röstern findet sich hier immer zusammen und macht die unterschiedlichsten Tests mit Kaffees. Heute z.B.: Ein Kaffee, gleiche Menge Mahlgut, gleiche Brühzeit, aber …

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Der COMSA ist in der Tat bereits eingetroffen. Hier meine Eindrücke vom ersten Mal: Boah – was für Anschlag von Aromen. Noch nie zuvor habe ich einen so frischen Natural aus Mittelamerika getrunken. Ich werde überrannt: Meine Zunge, mein Gaumen und Rachen wissen garnicht woran sie sich orientieren sollen bei dieser Explosion. Dennoch versuche ich …

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Mit der heutigen Bestellung werde ich meinen Bruder davon überzeugen, dass frisch gemahlener Kaffee, den er dann mit seinem Hario-Filter brühen kann, viiiiiiiiiiiiiiiel besser schmeckt als dieses fertig gemahlene äh Produkt aus dem Supermarkt. Viele Grüße und herzlichen Dank an den Tegernsee, ich kaufe immer gern bei Euch! Claudia G.

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Ich habe heute den bestellten Kaffee erhalten. Ich bin absolut begeistert von dem Yirgacheffe aus Äthiopien. Die Lieferung erfolgte sehr schnell und die Qualität ist wirklich super. Dafür wollte ich mich bedanken. Leider habe ich in anderen Online Shops schon schlechte Erfahrungen hinsichtlich der Qualität gemacht und gerade deswegen bin ich froh, dass ich auf …

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